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Mesón Reino de León se alza con el primer premio de Tapa Jerez con milhojas de foie

El Mesón Reino de León se alzó finalmente con el Primer Premio (del jurado de medios de comunicación) del certamen Tapa Jerez por su Milhojas de Foie, polvo de pistacho gelatina de Pedro Ximénez y chip de Carambolo.

La entrega de premios se celebró en las Bodegas Los Claustros, de Domecq, firma patrocinadora del concurso gastronómico y contó con la presencia de la delegada de Cultura y Fiestas, Dolores Barroso, y la alcaldesa de Jerez, Pilar Sánchez, que invitó a los restauradores a «mantener en sus cartas los platos presentados a Tapa Jerez para que todos los ciudadanos podamos disfrutar de ellas y hacerlas famosas».

Es la primera vez que el Mesón Reino de León se presentó al concurso: «No me lo esperaba», aseguró el creador de la tapa, José Luis Prieto. «Nunca nos olvidamos de los vinos de Jerez y tenemos que potenciar los productos de nuestra tierra. Vamos a mantener la tapa».

Concurso nacional de tapas valladolid 2008

El IV Concurso Nacional de Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid convoca a todos los profesionales de hostelería que deseen participar en un concurso en el que se abren las puertas a todas las regiones de España y que se celebrará del 20 al 22 de octubre en el Paseo Recoletos de Valladolid.
Gastronomicom News está detrás de la organización de este gran concurso que han hecho crecer año tras año. Creadores además de la Asamblea Internacional de la Tapa, donde se ha logrado definir y unificar el concepto de tapa con el Manifiesto de la Tapa de Valladolid, que este año celebrará la segunda edición de forma paralela al concurso y seguramente contará con grandes representantes de la cocina en miniatura procedentes de todo el mundo.