El IV Concurso Nacional de Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid convoca a todos los profesionales de hostelería que deseen participar en un concurso en el que se abren las puertas a todas las regiones de España y que se celebrará del 20 al 22 de octubre en el Paseo Recoletos de Valladolid.
Gastronomicom News está detrás de la organización de este gran concurso que han hecho crecer año tras año. Creadores además de la Asamblea Internacional de la Tapa, donde se ha logrado definir y unificar el concepto de tapa con el Manifiesto de la Tapa de Valladolid, que este año celebrará la segunda edición de forma paralela al concurso y seguramente contará con grandes representantes de la cocina en miniatura procedentes de todo el mundo.
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