El Mesón Reino de León se alzó finalmente con el Primer Premio (del jurado de medios de comunicación) del certamen Tapa Jerez por su Milhojas de Foie, polvo de pistacho gelatina de Pedro Ximénez y chip de Carambolo.
La entrega de premios se celebró en las Bodegas Los Claustros, de Domecq, firma patrocinadora del concurso gastronómico y contó con la presencia de la delegada de Cultura y Fiestas, Dolores Barroso, y la alcaldesa de Jerez, Pilar Sánchez, que invitó a los restauradores a «mantener en sus cartas los platos presentados a Tapa Jerez para que todos los ciudadanos podamos disfrutar de ellas y hacerlas famosas».
Es la primera vez que el Mesón Reino de León se presentó al concurso: «No me lo esperaba», aseguró el creador de la tapa, José Luis Prieto. «Nunca nos olvidamos de los vinos de Jerez y tenemos que potenciar los productos de nuestra tierra. Vamos a mantener la tapa».
No hay comentarios:
Publicar un comentario